生態系の中で大きな役割を果たしていると言われるみつばち。中でも日本みつばちは、昔から日本にいる在来種のみつばちであり、山の中や森の中、野生で生息しているみつばちです。日本みつばちの養蜂をしながらゲストハウスを営む草地家と、日本みつばちの観察やはちみつの食べ比べ等をしたり日本みつばちの視点から、自然環境や森のことを考えます。
また、草地家のある敷地は、かつてはみかん畑だった広大な森や畦、ため池があり、昔ながらの自然環境と植生が残っています。森を散策し、森を維持することについて考えます。